Tại sao một số chai vang là nút vặn, chứ không phải là nút bấc
Lợi ích của nút vặn
- Nút vặn dễ sử dụng, Chị phí thấp.
- Nút vặn thường dùng cho vang rẻ tiền, uống sớm trong khoảng 1 -3 năm sau thu hoạch, nên ít phát triển thêm, rượu vang ít phải thở nhiều.
Hạn chế của nút vặn
- Trông không sang chảnh 🙂
- Chất lượng có thể thay đổi theo quy trình sản xuất
Lợi ích của việc sử dụng nút bần
- Sử dụng nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên
- Mang giá trị lịch sử
- Bảo quản rượu vang tốt hơn
Hạn Chế của nút bần
- Giá thành sản xuất cao (cao hơn từ 2-3 lần nút vặn)
- Nguồn nguyên liệu để sản xuất có hạn
- Chất lượng không ổn định và có thể thay đổi theo môi trường
- Có khả năng ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng rượu vang (từ 1-3%)