Thương hiệu vang với sản lượng số 1 nước Ý.

Rượu có màu hồng ngọc đậm sâu ánh tím cùng với những hương thơm hấp dẫn từ trái mọng chín. Trong vòm miệng, vị rượu đầy đặn, tinh tế, với vị chát mềm mại hài hoà, kết thúc lâu dài. Đây là một dòng vang lý tưởng để thưởng thức với mọi bữa ăn hàng ngày.Vị rượu thơm đượm mùi anh đào đen và anh đào đỏ căng mọng trên cành, cùng chút mùi vị của ớt chuông xanh và các loại gia vị thảo mộc khác.

Một sự phức hợp hương vị có được từ cả hai giống nho tuyệt vời Sangiovese và Cabernet Sauvignon.

Nhà sản xuất:CAVIRO

Vùng:Emilia-Romagna

Quốc gia: Italy

Loại nho: Blend: Sangiovese, Cabernet

Nồng độ: 13%

Tại sao lại là nút vặn ?

Xin mời click vào đường link để xem

Tìm hiểu nhà sản xuất Tini

Với mỗi chai rượu vang của Tini đều mang theo một câu chuyện của riêng mình. Nhưng tựu chung lại, mỗi chai rượu đều luôn cố gắng gửi gắm sự nhiệt huyết từ nhà làm vang tới người thưởng thức. Quí khách có thể cảm nhận được điều này ngay từ ngụm rượu đầu tiên. Tini là dòng rượu vang mang hơi thở hiện đại, khác biệt so với các dòng rượu trước đây của nhà Caviro. Những chai rượu vang Ý của Tini như bức tranh với nhiều mảnh ghép sinh động từ những vùng đất trù phú trên đất Ý. Với khao khát luôn muốn làm muốn làm mới mình theo dòng chảy của thời gian, những chuyên gia trên các điền trang, trong hầm rượu và nhà làm vang đã áp dụng các kĩ thuật hiện đại cùng sự am hiểu về thổ nhưỡng, nhằm đem tới những sản phẩm tốt nhất từ những trái nho ngon nhất.

Quá trình sản xuất rượu vang Ý Tini Sangiovese Cabernet Rubicone 2019

Tini Sangiovese Cabernet Rubicone được phối trộn bởi 70% nho Sangiovese, 30% nho Cabernet Sauvignon trồng trên những ngọn đồi cao từ 100 tới 300m so với mực nước biển. Những trái nho của khu vực Romagna, Ý được thu hoạch bằng tay và cả bằng máy, nhằm đảm bảo chất lượng kĩ lưỡng trước khi được đem đi lên men làm rượu. Nho được tách cuống và ép nhẹ, rồi được mang đi lên men trong vòng 10 ngày, với nhiệt độ luôn được kiểm soát ở mức 25-26°C. Phần vỏ nho được ngâm ủ cùng khoảng 8-10 ngày giúp tạo màu đỏ rực rỡ cho rượu vang. Để rượu thêm phần đậm đà trong mùi vị, nhà sản xuất đã thực hiện quá trình lên men Malolactic giúp những phân tử axit tạo nên vị chua trong rượu trở nên mượt mà, đầy đặn hơn. Rượu được giữ trong những vại inox lớn trong 6 tháng để trải qua quá trình lắng cặn và lọc cặn, giúp rượu được trong trẻo hơn.

Kết hợp Tini Sangiovese Cabernet Rubicone 2019 với món ăn nào

Tini Sangiovese Cabernet Rubicone giàu có về hương vị của trái chín và thảo mộc sẽ rất hợp, nếu như được dùng với những món được nấu chậm, đa dạng mùi vị theo hướng mộc mạc. Các món thịt hầm với nước sốt đậm đà, khoai tây hầm ấm áp hoặc rau diếp xoăn Radicchio nướng sẽ tôn vinh lên vị tươi mới và độc đáo của chai rượu vang đỏ này.